Almôndegas a moda da Tatiana

Hoje, não sabia o que fazer para o jantar, então fui inventar, e não é que adorámos?
 Super simples, e saudável claro.

Ingredientes:
1/2 embalagem de almôndegas de soja
2 cogumelos frescos
2 tomates
Cebola
Alho
125gr queijo quark
Molho de soja(algumas gotas)
1 courgete
1 cenoura
gengibre q.b.

Modo de preparação:
Colocar um fio de azeite e refogar a cebola e alho. Enquanto isso cortar os tomates e os cogumelos. Juntar. Enquanto refoga e apura, cortar as almôndegas e pedaços pequenos e juntar.
Colocar o gengibre ralado, o molho de soja e temperar a gosto.
 Deixar apurar.
Por fim colocar o queijo quark e deixar por uns 5 minutos em lume brando.
 (Juntei também um pouco de courgete e cenoura que não consegui ralar no spiralizer).

No spiralizer fazer o esparguete com a courgete e a cenoura.
Retirar o preparado da carne e passar o esparguete.

Pode substituir a carne caso deseje.

Espero que gostem 😄

Gelatina com queijo quark

Ingredientes:
500 ml de gelatina
200 gr de queijo quark

Preparação:
Fazer a gelatina conforme as instruções, mas utilizando só a agua quente.
Em vez da água fria adicionamos o queijo quark.
A quantidade de queijo a adicionar ,varia consoante a quantidade de gelatina.
Bater tudo no liquidificador ou com a varinha mágica. 
É só colocar em taças e levar ao frio.

Bolo de Quark

Ingredientes:

1 embalagem de Quark 0% (LIDL)
6 Ovos inteiros
100gr de Claras
300gr de Açúcar Mascavado ou Açúcar de Coco
300gr de Farinha de Trigo Integral ou Farinha de Aveia
2 c. Café de Fermento
2 c. Sopa de Óleo de Coco


Preparação:
Numa tijela juntar  as gemas de ovo com o açúcar e bater bem.
Adicionar ao preparado anterior o Quark 0%
Adicionar e misturar a farinha, o fermento e o óleo de cocô até ficar sem grumos.
QuNoutra tigela bater as claras em castelo.
Juntar todas as misturas e colocar numa forma untada com óleo de coco ou forrada com papel vegetal.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º por 60 minutos.

Queijo Quark

Queijo Quark

                               
Muito se tem falado deste produto.
Como usar?
 Quais os seus benefícios?

Como usar:
- Topping para panquecas/waffles
- Misturar em ovos mexidos
- Molhos
- Snack acompanhado de frutos secos
- Adicionar as papas de aveia, dando uma textura cremosa
- Substituir: maionese, natas, iogurte..
-Gelados
-Gelatinas
-Pudins

Dicas:
- Triturar uma banana congelada junto com queijo quark tendo assim um gelado super saudável
- Pode juntar com flocos de aveia, granola, frutos secos...

Benefícios:
- Rico em proteína (absorção lenta)
- Baixo em gordura
- Baixo em HC's

Trifle à la Joana

Ingredientes:

- Quark
- grego ligeiro
- chia
- frutos silvestres

 Preparação:

Alternar em camadas
Aveia
Iogurte
Canela
Nozes ou amêndoas moídas
Caju
Queijo Quark
Polpa de frutos vermelhos a gosto

Fonte:
 Joana Bazan
 Partilhada no We Can do It

Pão de aveia com queijo quark

Ingredientes:

1 ovo
2 colheres de sopa de aveia
1 colher de chá de iogurte
1 colher de café de fermento

Preparação:

2 min. no microondas e seguidamente tostadeira.

Juntar o queijo quark desfazer os morangos e as framboesas, juntar mel e nozes

Fonte:
Marta Cruz
Partilhada no We Can do It