Ingredientes:
1 embalagem de Quark 0% (LIDL)
6 Ovos inteiros
100gr de Claras
300gr de Açúcar Mascavado ou Açúcar de Coco
300gr de Farinha de Trigo Integral ou Farinha de Aveia
2 c. Café de Fermento
2 c. Sopa de Óleo de Coco
Preparação:
Numa tijela juntar as gemas de ovo com o açúcar e bater bem.
Adicionar ao preparado anterior o Quark 0%
Adicionar e misturar a farinha, o fermento e o óleo de cocô até ficar sem grumos.
QuNoutra tigela bater as claras em castelo.
Juntar todas as misturas e colocar numa forma untada com óleo de coco ou forrada com papel vegetal.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º por 60 minutos.
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